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Lazer

Piraí Fest com sabor francês este ano

29/09/2011 16:50:44

Dois mil e nove, o ano da França no Brasil, ganhou espaço também na programação do 8° Piraí Fest, festival cultural e gastronômico do Sul Fluminense, que será realizado de 8 a 12 de outubro, em Piraí. Para celebrar o acontecimento haverá um jantar, com o tema “A Influência Francesa na Gastronomia Brasileira”, apresentado por um dos mais renomados “chefs” internacionais, o francês Claude Troisgros, do restaurante Olympe e apresentador do programa Menu Confiança, do canal GNT.

O jantar será realizado na próxima sexta-feira, a partir das 19 horas, na Casa de Visitas da Light, em Ribeirão das Lajes. Os interessados devem fazer reserva na Secretaria de Turismo e Meio Ambiente pelo telefone (24) 2431-9978.

Além da participação de Troisgros, a programação gastronômica do 8° Piraí Fest contará com outros cozinheiros famosos, como Flávia Quaresma (Q. Criações), Paquito (Parador Valencia Restaurante), Mariana Palmeira (Restaurante Yuca), Conceição Neroni (Perone Buffet), Mônica Rangel (Restaurante Gosto com Gosto), Paulo Pinho (Sagrada), Paulo Neroni (Marguta Cittá), William Chen Yen (Restaurante Babel), Pietro Neroni (Borsalino), Tereza Paim (Castelo Garcia D’Avila), Eduardo Cunha (Bráz),  Fernanda Lucas (Parador Valencia Restaurante), Thomas Troisgros, filho de Claude, do CT Brasserie, e Ivo Faria (Vecchio Sono)

Eles participarão dos jantares especiais, para os quais haverá também convite pago e de concursos gastronômicos, além de darem cursos, sempre com ênfase em pratos preparados com a tilápia e a noz de macadâmia, produtos de peso na economia do município. Piraí é o maior produtor de tilápia do estado do Rio e um dos maiores exportadores de macadâmia.

 

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